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Chili con Carne

 
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Chili con Carne
 BeitragVerfasst am: 16.11.2007 08:26 Antworten mit Zitat  
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  Alter Schwede
Administrator
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Geschlecht: Geschlecht:männlich
Anmeldungsdatum: 08.06.2007
Beiträge: 1429

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Zutaten:
480 g rote Bohnen = 2 kleine Dosen à 240g, oder 200 g rohe Bohnen, 250 g Hack, 3/4 l Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 1 kleiner grüner Paprika, 1 kleiner roter Paprika, 2 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, Chilipulver, Pfeffer, Paprika, 1 EL Tomatenmark, 2 EL Öl

Zubereitung:
Die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl kurz anschwitzen. Das Hackleisch dazu geben und beides gut anbraten, dann das Tomatenmark, Paprikapulver und den gepressten Knoblauch kurz mitrösten, mit der Gemüsebrühe aufgießen.

Das ganze dünsten lassen dann die kleinwürfelig geschnittenen Paprikaschoten und die Bohnen dazu geben.
Alles mit Chilipulver, Chilischoten und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipp:
Für die Schärfe sorgen nach Bedarf reichlich "Sambal Olek" oder Wasabi.
Für diejenigen die eine leichte Schärfe vorziehen reicht auch die leicht süssliche Asia Soße "Chili for Chicken".

Guten Appetit

_________________
Die Menschen sagen die Welt wird schlimmer...die Welt die ist wie immer...die Menschen werden schlimmer!


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Re:
 BeitragVerfasst am: 16.11.2007 08:26  
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